Izuzetno veliki broj različitih dijeta na koje možete naići postaje veoma opterećujući za sve one koji žele da se oslobode viška kilograma. Rešenje je u biranju zdravih namirnica, tako da uvek uživamo u hrani. To je mnogo važnije od slepog pridržavanja određenih namirnica. Od svih informacija kojima smo imali pristup, a koje se tiču izbora namirnica koje će nam pomoći da izgubimo kilograme, postoji jedna koja se izdvaja – to je da jedemo dovoljno namirnica koje imaju antiupalna svojstva.
Losos
Poznata vam je ona stara poslovica koja kaže „da ste vi ono što jedete”? To je u potpunosti tačno, naročito kada je u pitanju losos.
„Divlji losos se hrani malim rakovima punim antiupalnog antioksidanta, pod nazivom astaksantin”, objašnjava Colette Heimowitz, nutricionista u kompaniji „Atkins Nutritionals”.
Vi jedete ono što oni jedu! Divlji losos sadrži više Omega 3 kiselina nego uzgojeni losos, pa birajte pametno. Losos, takođe, obezbeđuje D vitamin. Istraživanja pokazuju da se masti zadržavaju u organizmu umesto da se sagorevaju, u slučaju nedostataka D vitamina. Losos se dobro kombinuje sa mnogo različitih ukusa. Potrudite se da ga kupujete na prometnoj ribljoj pijaci. Mi volimo da prelijemo lososa marinadom od limete i đumbira, koja sadrži sveži beli luk, ulje od susama i soja sos.
Bobičasto voće
Volimo da počnemo dan uz šolju punu bobičastog voća.
„Kupine, borovnice i maline su pune vlakana i zbog njih ćete biti siti i zadovoljni”, kaže Stacy Goldber, nutricionista u kompaniji „Savorfull”.
Bobičastvo voće je puno prirodnih šećera i možete jesti mnogo bobičastog voća a da ne pomišljate na vagu. Na primer, šolja seckanih jagoda sadrži samo 50 kalorija. Pola šolje malina sadrži četiri grama vlakana, kupine 3,8, a borovnice ili jagode 1,7 grama vlakana. Sve bobičasto voće sadrži dosta polifenola, mikronutrijenata, koji pomaže u prevenciji ćelijskih promena, usporavajući i blokirajući upalne procese u organizmu.
Jaja
„Jaja su gotovo savršena hrana i prava bomba kada je u pitanju hranljivost, sa sedam grama proteina i antiupalnim Omega 3 kiselinama”, objašnjava ekspert za nutritivne vrednosti u kulinarstvu Andrea Wien.
Nekada su nas medicinski stručnjaci upozoravali kako postoje negativne posledice prevelikog broja jaja u ishrani, ali to se sada promenilo.
„Mi sada znamo da holesterol u ishrani nije štetan i da je, u stvari, neophodan da bismo postigli optimalno funkcionisanje ćelija”, kaže Wien.
Tako da ako želite da jedete jaja svaki dan, samo napred! Servirajte ih na bilo koji način – tvrdo kuvana ili poširana. Dodajte i četvrtinu šoljice crnog pasulja, koji doprinosi sadržaju antiupalnih proteina, ili poslužite sa nekoliko listića avokada, za potrebnu količinu zdravih masti i vlakana.
Seme konoplje
Hm! Seme konoplje nije prva stvar koja vam padne na pamet kada razmišljate o antiupalnim svojstvima, ali nemojte da vas to zavara. Samo dve kašičice sadrže 11 grama proteina!
Seme konoplje lako je uvesti u ishranu. Semena konoplje stavite u smutije ili ovsene pahuljice (devet grama proteina samo u jednoj šolji!).
Umorni ste od ovsenih pahuljica? Probajte kinou. I dodajte mleko od badema i seme konoplje za više proteina, kao i vaše omiljeno bobičasto voće. Mi predlažemo i meko kuvano jaje na vrhu. Zašto da ne? Pospite seme konoplje po integralnim vaflima ili ih uparite sa desertom od zaleđenog jogurta.
(Fotografija: „Healthy Food”; ©Medical News Today)
Oglašavanje
